Mezcal « Local » Espadín 70cl
67,50 €Prix
Notes aromatiques de fruits et d'agrumes grâce à sa deuxième distillation dans laquelle on ajoute le cœur de l'agave et quatre fruits : pomme, orange, pêche et banane.
- Catégorie : Mezcal artisanal, 100% agave.
- Classe : Blanco (Jeune)
- Plante : Agave Angustifolia (Espadín)
- Age maturité de l’agave : 7 ans
- Coupe de l’agave : Avec machette
- Four : Conique en pierre
- Broyage : Meule (Tahona)
- Fermentation : Naturelle, dans des tonneaux de bois de pin
- Distillation : Double, alambique cuivre en serpentin, à partir de et avec le cœur de l’agave
- Degré alcoolique : 42% Alc. Vol.
- Volume : 70 cl
- Produit à : Oaxaca, Mexique
- Maître mezcalero : Leonel Hernandez (4ème génération)
- Température idéale : 18 °C
- Autres : Bouteille fabriquée à partir de verre recyclé
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