Mezcal Cómplice Orígenes Ensamble (Jeune, Assemblage Espadín + Cuishe) - 70cl)

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Orígenes Ensamble est un mezcal au caractère parfaitement équilibré, né de l'union harmonieuse entre l'agave cultivé (Espadín) et l'agave sauvage (Cuishe). Cette alliance révèle un profil aromatique riche, à la fois fruité et floral, offrant une complexité remarquable en bouche.

Agave : Angustifolia Haw (Espadín) et Karwinskii (Cuishe).
Catégorie : Blanco / Joven (Assemblage).
Degré d'alcool : 40%.
Maître Mezcalero : Celso Ambrosio.
Région : Santiago Matatlán, Oaxaca.
Robe : Limpide et cristalline.
Nez : Attaque légèrement fumée, notes d'agrumes et subtile touche fruitée.
Palais : Belle minéralité, notes de fruits secs et pointe d'agrumes en finale.
Accords Gastronomiques : Fromages à pâte molle ou mi-dure, charcuterie fine, poissons grillés ou pâtes en sauce légère.

Contenu net : 700 ml.
 
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