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POX « Siglo Cero » 35cl

POX « Siglo Cero » 35cl

38,00 €Precio

Le Pox (à prononcer « posh » ) est une boisson mexicaine ancestrale. En tzotzil, pox signifie « remède » ou « guérison ». À l’origine cette boisson, était utilisée comme remède pour se soulager des maladies respiratoires et également dans certaines cérémonies. Ce spiritueux est produit à partir de quatre types de maïs, de canne à sucre et de blé. Toutes ces plantes sont très présentes dans la région du Chiapas. 

 

La structure de « Siglo Cero »  est chaude, corsée et onctueuse. Ses arômes sont discrets, fruités et herbacés. Le goût a une essence de maïs doux, qui change au fur et à mesure que vous le buvez. 

 

  • Catégorie : Pox artisanal 
  • Classe : Blanco (Jeune) 
  • Plante :  4 types de maïs : blanc, rouge, jaune et noir ; canne à sucre et blé 
  • Coupe de maïs : Avec machette 
  • Broyage : Moulin traditionnel (Trapiche) 
  • Fermentation : Naturelle, dans