Paris accueille le Festival Gastronomique Sabor a México 2025

Blog de La Esquinita
6 oct.
2 min de lecture

Les 22 et 23 novembre 2025, le pavillon La Palmeraie (20 rue du Colonel Pierre Avia, Paris 15ᵉ) accueillera la deuxième édition du Festival Gastronomique Sabor a México – Paris, un événement unique organisé par l’Association Paris / México, avec le soutien de l’Ambassade du Mexique en France et de la Chambre Économique du Mexique en France.

Une immersion dans la richesse culinaire du Mexique

Pendant deux jours, le public pourra découvrir la diversité et la créativité de la cuisine mexicaine à travers un programme riche et varié :

Chefs invités spécialisés dans la gastronomie mexicaine
Dégustations, master class et rencontres culinaires
Conférences sur la culture gastronomique du Mexique
Spectacles de mariachi, danses traditionnelles et animations familiales
Marché mexicain avec des produits artisanaux et des saveurs authentiques

Le festival réunira des personnalités reconnues telles que la cheffe Juana Luna Ángeles, ambassadrice de la gastronomie mexicaine en Espagne, le chef Israel Soriano, fondateur du restaurant Casa Concheros dans l’État de Querétaro, et le chef Jorge Orozco, spécialiste de la cuisine préhispanique. D’autres talents de la scène culinaire contemporaine mexicaine viendront enrichir ce programme exceptionnel.

Un rendez-vous incontournable pour les amoureux de la gastronomie

L’événement s’adresse aussi bien aux professionnels du secteur qu’au grand public, dans une atmosphère festive, conviviale et pleine de saveurs. Une véritable invitation à voyager et à savourer le Mexique au cœur de Paris.